موادغذایی
-
علمی و پزشکی
بهترین موادغذایی و تسکین‌دهنده‌های طبیعی برای درمان گلودرد
آفتاب‌‌نیوز : اغلب ما گلودرد را تجربه کرده‌ایم، گلودرد علت‌های مختلفی دارد که برخی نیاز به بررسی و درمان دارویی دارند. گلو درد می‌تواند منجر به درد، احساس خراشیدگی، گرفتگی صدا، از بین رفتن اشتها و سوزش هنگام بلع شود. خوشبختانه به جز دارو‌هایی که می‌توانند به درمان گلودرد کمک کننند، مواد غذایی زیادی وجود دارد که حاوی مواد مغذی فراوانی هستند که می‌توانند گلو درد را سریعتر از بین ببرند. در این بخش به معرفی مواد غذایی مؤثر برای درمان گلودرد می‌پردازیم. نوشیدن ترکیبی از آب گرم و عسل باعث کاهش التهاب می‌شود. در حالی که آب گرم به خودی خود تسکین دهنده است و عسل اثر آن را تقویت می‌کند. تحقیقات نشان داده است که عسل فواید دارویی قابل توجه و خاصیت ضد باکتریایی دارد و چسبندگی بالای آن به ایجاد یک سد محافظ برای جلوگیری از عفونت کمک می‌کند. سیر سیر به دلیل خاصیت ضد میکروبی و ضد ویروسی که دارد علائم سرماخوردگی مانند گلودرد را تسکین می‌دهد. سیر حاوی ترکیبات گوگردی بوده و تأثیر زیادی در دفع خلط دارد. دارچین دارچین از قدیم الایام در جوامع مصری و چینی برای غذا و طب سنتی استفاده می‌شده است. این ادویه دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی، ضد باکتری، …
-
استان ها
۲۴ مرکز تولید و توزیع موادغذایی پلمب شد
به گزارش خبر روزانه از خراسان، محمدرضا مجدی در گفتگویی با بیان اینکه در طرح سلامت نوروزی امسال دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، بیش از ۱۷ تن مواد غذایی غیربهداشتی و فاسد ضبط و معدوم شده است، اظهارکرد: از ۲۵ اسفندماه سال گذشته تا نیمه فروردین‌ماه، بیش از ۲۱ هزار بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی در قالب این طرح انجام شده است. وی از پلمب ۳۴ مرکز تولید و توزیع مواد غذایی متخلف در نیشابور خبرداد و گفت: علاوه بر این، بازدید از ۲۲۱ داروخانه، کارخانجات مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی، ۱۰۳ مورد بازدید از بیمارستان‌ها و پایگاه‌های اورژانس و حدود ۱۰۰ بازدید از پایگاه‌های بهداشت، کلینیک‌ها، خانه‌های بهداشت و مراکز خدمات جامع سلامت نیز در این ایام انجام شده است. سرپرست دانشگاه علوم پزشکی نیشابور افزود: در این مدت بیش از پنج هزار و ۹۵۰ تماس مردمی با مرکز فوریت‌های پزشکی نیشابور برقرار شده است و حدود ۲ هزار مصدوم و بیمار توسط کارشناسان فوریت های پزشکی امدادرسانی شدند. مجدی با بیان اینکه از این تعداد ۳۷۰ مصدوم حوادث تصادفی و ۹۳۵ مصدوم و بیمار حوادث غیرتصادفی به اورژانس مراکز درمانی زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی نیشابور منتقل شدند، تصریح کرد: دانشگاه علوم …
-
اجتماعی
موادغذایی که در درمان یبوست موثرند
به گزازش خبر روزانه،عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. باشگاه خبنرگاران جوان در خبری نوشت:اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب کلم ملین است ولی جرم خود عدس و کلم قابض است و از خوردن آنها باید پرهیز کرد. اگر در معرض هوای گرم و یا تعریق فراوان هستید نوشیدنی‌های خنک مثل شربت آلو، هندوانه، خیار، دوغ و ماء الشعیر مصرف کنید. همچنین مصرف برخی از ویتامین‌ها می‌تواند در دور کردن این عارضه از شما تا حدی موثر باشد؛ البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک‌تان مشورت …
-
علمی و پزشکی
ارتباط مصرف موادغذایی فوق فرآوری شده با بروز بیماری‌های مختلف
نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد. به گزارش خبر روزانه، براساس نتایج منتشر شده از یک پژوهش که در مجله تخصصی «BMJ» منتشر شده است، بروز برخی از بیماری‌ها با افزایش مصرف جهانی غذاهای فوق فرآوری شده مانند غلات، نوشیدنی‌های گازدار، غذاهای آماده و فست فود ارتباط دارد و رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده، می‌تواند بسیار خطرناک باشد. متخصصان از دانشکده بهداشت عمومی جانز هاپکینز در ایالات متحده، دانشگاه سیدنی و دانشگاه سوربن در فرانسه در این پژوهش، نوع تغذیه حدود ۱۰ میلیون نفر را بررسی و تاکید کردند که لازم است که در سطح دنیا اقداماتی برای کاهش غذاهای فوق فرآوری شده انجام شود. آنها معتقدند که ارتباط مستقیمی بین قرار گرفتن در معرض غذاهای فوق فرآوری شده و ۳۲ پارامتر سلامتی که شامل مرگ و میر، سرطان و پیامدهای سلامت روانی، تنفسی، قلبی عروقی، گوارشی و متابولیک، یافت شده است. غذاهای فوق فرآوری شده شامل کنسروها، تنقلات، نوشابه‌های گازدار، غلات شیرین و غذاهای آماده یا نیمه آماده که تحت فرآیندهای صنعتی متعددی …