ویتامین
-
عمومی
با مصرف این ویتامین ها نگران پوسیدگی دندان تان نباشید
پوسیدگی دندان نوعی بیماری است که در آن بافت سخت دندان (مینا و سپس عاج) تخریب می شود. این تخریب به وسیله اسیدی که از برخی باکتری ها خارج می شود به وقوع می پیوندد. این اسید خارج شده از باکتری های مخرب باعث تخریب و پوسیدگی دندان ها می شود. به گزارش خبر روزانه سلامت نیوز نوشت: مواد غذایی که قند و شکر زیادی دارند باعث تخریب دندان ها می شود. همین طور غذاهایی که نشاسته زیادی دارند نظیر (چیپس) هم در پوسیدگی دندان ها نقش دارند. از طرفی تحقیقات ثابت کرده که کمبود برخی از ویتامین ها در تغذیه فرد می تواند خطر پوسیدگی دندان ها را افزایش بدهد. سه ویتامین اساسی که کمبود آن ها می تواند سبب پوسیدگی و خراب شدن دندان ها شود عبارتند از: ویتامین A ویتامین D ویتامین C. ویتامین A: کمبود ویتامین A سبب اختلال در سلول های اپیتلیال می شود. این سلول ها وظیفه ترشح کلسیم فسفات فلوراید منیزیم و … را بر عهده دارند. همه این مواد به سالم ماندن دندان ها کمک می کنند. کمبود ویتامین A سبب ضعیف شدن مینای دندان می شود. نتیجه این کمبود کاهش تراکم مینای دندان می شود. تخم مرغ شیر جگر سیاه هویج سبزیجات زرد …
-
علمی و پزشکی
ویتامین هایی که خواب را تنظیم می کنند
آفتاب نیوز : بی خوابی یکی از مشکلاتی است که افراد زیادی از آن رنج می برند این درحالی است که کمبود برخی از مواد مغذی می تواند زمینه ساز آن باشد. سبک تغذیه بر جنبه های مختلف سلامت تاثیر دارد و از همین رو کمبود بعضی ریزمغذی ها می تواند زمینه ساز مشکلات متعددی شود. در این زمینه گاه بعضی از اختلالات جسمی یا روانی ممکن است غیرمرتبط با تغذیه به نظر برسد که مانع از روند بهبود خواهد بود. “بی خوابی” از جمله این اختلالات است که کمبود بعضی از املاح و ویتامین ها می تواند عامل بروز یا تشدید آن شود. ویتامین B ۱۲ واقعیت این است که ارتباط مستقیم بین اختلالات خواب و کمبود ویتامین B ۱۲ هنوز مورد مطالعه است و در حال حاضر مطالعات نشان می دهد که این ارتباط می تواند ناشی از ایجاد افسردگی در نتیجه کمبود این ویتامین باشد و زمینه ساز دوره های شدید بی خوابی می شود. یکی از فرضیه های بسیار جدی این است که کمبود ویتامین B ۱۲ می تواند علائم افسردگی را تشدید کند. در صورتی که بی خوابی با چنین علائمی همراه است توصیه می شود حتما با پزشک مشورت کنید تا روند درمان به …
-
علمی و پزشکی
چرا مصرف بیش از حد ویتامین ها خطرناک است؟
آفتاب نیوز : امروزه به نظر می رسد همه چیز از آب بطری گرفته تا آب پرتقال دارای سطوح بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این ممکن است راهی برای کمک به پوشش نیاز های تغذیه ای شما به نظر برسد به ویژه اگر رژیم غذایی شما چندان کامل نباشد. اما دریافت مداوم مقادیر بیش از حد ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به شما آسیب برساند. برای مثال ویتامین C یا روی بیش از حد می تواند موجب تهوع اسهال و درد معده شود. مصرف بیش از حد سلنیوم نیز می تواند منجر به ریزش مو مشکلات گوارشی خستگی و آسیب های عصبی خفیف گردد. در حالی که اکثر مردم به میزان مگادوز ویتامین ها و مواد معدنی نمی رسند اگر صبحانه تان شامل غلات غنی شده باشد بین وعده های غذایی نوار انرژی مصرف کنید برای شام ماکارونی غنی شده بخورید و یک مکمل روزانه مصرف کنید به راحتی می توانید از میزان توصیه شده روزانه این مواد مغذی فراتر بروید. در اینجا نکاتی را برای جلوگیری از مصرف بیش از حد مواد مغذی آورده ایم: دوز مکمل را بررسی کنید غذا های غنی نشده معمولاً مشکلی ایجاد نمی کنند. جُوهانا دُویِر متخصص تغذیه و …
-
علمی و پزشکی
این ۳ ویتامین در بدن شما کم باشد دچار ترک پا می شوید
آفتاب نیوز : پوست بازتاب سلامت درونی شماست و اگر ویتامین های ضروری مورد نیاز را به اندازه کافی دریافت نکنید ممکن است باعث کدری خشکی و پیری زودرس پوست شود. در برخی موارد حتی ممکن است باعث پوسته پوسته شدن یا ترک خوردن پوست پاشنه پا شود. سه ویتامین ضروری زیر در حفظ ظاهر سالم و تغذیه مناسب پوست نقش مهمی دارند: ویتامین E ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان در حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی موثر است. ویتامین E در رژیم غذایی از کلاژن در برابر فرآیند های بیولوژیکی مرتبط با پیری پوست و همچنین اثر خشکی بر روی پوست محافظت می کند. خشکی پوست به نوبه خود می تواند خطر ابتلا به ترک پاشنه پا را افزایش دهد. منابع غذایی ویتامین E عبارتند از: روغن هایی مانند روغن جوانه گندم روغن فندق روغن آفتابگردان و روغن بادام تخمه آفتابگردان آجیل هایی مانند بادام فندق و آجیل کاج ماهی قزل آلا آووکادو و انبه. کمبود ویتامین E در افرادی که اختلالات گوارشی ندارند مانند بیماری کرون یا فیبروز کیستیک که هضم یا جذب مناسب چربی را دشوار می کند نادر است. ویتامین B-۳ دریافت ناکافی ویتامین B-۳ ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری …
-
علمی و پزشکی
مولتی ویتامین‌ها کمکی به سلامتی شما نمی‌کنند!
آفتاب‌‌نیوز : یک دکتر داروساز در فضای مجازی اعلام کرد سه نوع مکمل وجود دارد که او هرگز مصرف نمی‌کند، از جمله ویتامین‌های پاستیلی بسیار محبوب. مولتی ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی در تمام دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و به عنوان راهی برای مراقبت از بدن استفاده می‌شوند. علاقه به مولتی ویتامین‌ها تا حدی زیاد شده است که برخی از افراد بدون مشاوره با پزشک و انجام آزمایش‌های مورد نیاز از این قرص‌ها مصرف می‌کنند. با این حال استفاده از مکمل‌ها همیشه به معنای سلامتی نیست و تمام انواع مکمل‌ها نیز برای بدن سودمند نیستند. آمینه خان، دکتر داروساز، با انتشار ویدیویی در فضای مجازی خود درباره برخی انواع مولتی ویتامین‌ها هشدار داده است. این خانم دکتر به ویژه درباره مولتی ویتامین‌های پاستیلی که این روزه بسیار محبوب شده‌اند صحبت کرد و توضیح داد این پاستیل‌ها کاستی‌های متعددی دارند و یکی از آنها این است که اغلب با حدود سه تا پنج گرم شکر، شیرین می‌شوند. ممکن است این مقدار شکر زیاد به نظر نرسد، اما دوز توصیه شده دو پاستیل در روز است. این در حالی است که میزان شکر مصرفی توصیه شده برای خانم‌ها در طول روز تنها ۲۵ گرم و برای آقایان ۳۶ گرم است. خانم خان …
-
علمی و پزشکی
تسریع روند جوش خوردگی استخوان با مصرف غذای حاوی پروتئین و ویتامین
فوق تخصص ارتوپد و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف سه وعده غذایی حاوی پروتئین و ویتامین به ویژه ویتامین D و همچنین کنترل و خودداری از سایر عوامل خطر عدم جوش خوردگی، می‌تواند به روند التیام جوش خوردگی استخوان کمک کند. به گزارش خبر روزانه، دکتر حمید عربی روند التیام استخوان را پدیده ای منحصر به فرد دانست و گفت: بر خلاف سایر بافت‌های بدن نظیر بافت پوستی، عصبی و عضلانی که بافت های فیبروزی جایگزین آن می شوند و با زخم ترمیم پیدا می‌کنند، استخوان این توانایی را دارد که خود را بازسازی کند. اما گاهی اوقات ممکن است، روند التیام با شکست مواجه شده و منجر به جوش خوردگی تاخیری شود و کندتر از حد انتظار جوش بخورد یا حتی اصلا جوش نخورد، لذا عدم جوش خوردگی وضعیتی جدی بوده و در پنج درصد احتمال آن وجود دارد. وی افزود: عوامل متعددی نظیر محل استخوان، نوع شکستگی و حتی روش درمانی در عدم جوش خوردگی استخوان دخیل هستند، که این وضعیت زمانی رخ می دهد که التیام به مدت شش تا هشت ماه اتفاق نیفتاده باشد. عربی، عوامل مؤثر بر عدم جوش خوردگی را دو دسته عوامل ” مرتبط با خودشکستگی ” و عوامل …
-
علمی و پزشکی
بهترین ویتامین‌ها برای تقویت استخوان
آفتاب‌‌نیوز : ۱۳ ویتامینی که بدن شما به آن احتیاج دارد، اینها هستند: ویتامین A، C، D، E، K و ویتامین‌های گروه B شامل ویتامین B ۱، B ۲، B ۳، B ۵، B ۶ B ۷، B ۹ و B ۱۲. ۴ ویتامین محلول در چربی A، D، E، K در بافت چربی بدن ذخیره می‌شوند. ۹ ویتامین دیگر محلول در آب هستند و به همین دلیل باید به طور مرتب تأمین شوند، چراکه با ادرار از بدن خارج می‌شوند. ویتامین B ۱۲ تنها ویتامین محلول در آب و چربی است که در کبد ذخیره می‌شود. ویتامین A ویتامین A نقش مهمی در رشد سلول‌ها دارد. این ویتامین در ضمن باعث پوست، مو، ناخن، لثه، غدد، استخوان و دندان سالم می‌شود. از شب‌کوری و احتمالا از سرطان کبد جلوگیری می‌کند. از کجا ویتامین A دریافت کنیم: ماهی سالمون و دیگر ماهی‌های آب‌های سرد، زرده تخم مرغ و محصولات لبنی غنی‌شده. ویتامین D به عنوان یک ویتامین ضروری، ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و دندان‌ها و استخوان‌ها را محکم می‌کند. از کجا ویتامین D دریافت کنیم: شیر غنی‌شده، نوشیدنی غنی شده سویا یا برنج، کره، زرده تخم مرغ، ماهی چرب، روغن ماهی و قرار گرفتن در معرض نور …
-
علمی و پزشکی
پیشگیری از یک بیماری پرخطر با ویتامین D
آفتاب‌‌نیوز : مکمل‌های ویتامین D معمولاً برای محافظت در برابر پوکی استخوان و شکستگی استفاده می‌شوند، اما تحقیقات اخیر مزایای دیگر این ویتامین را برمی‌شمارد و اثبات می‌کند که مصرف ویتامین D در افراد مبتلا به پیش‌دیابت، احتمال ابتلای کامل به دیابت را کم می‌کند. افراد مبتلا به پیش‌دیابت، قند خون بالاتر از حد نرمال دارند، اما این میزان به قدری بالا نیست که به عنوان دیابت نوع ۲ تشخیص داده شود. خبر خوب این است که افراد مبتلا به پیش‌دیابت هنوز هم می‌توانند از ابتلا به دیابت نوع ۲ جلوگیری کرده یا آن را به تأخیر بیندازند؛ طی سه کارآزمایی بالینی، محققان دریافتند که مکمل‌های ویتامین D در کاهش خطر پیشرفت پیش‌دیابت به دیابت نوع ۲ مؤثر هستند. این بررسی سیستمیک و متاآنالیز نشان داده است که مصرف کافی ویتامین D در افراد مبتلا به پیش‌دیابت، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد و در طی سه سال، فقط کمتر از ۲۳ درصد از بیماران موردمطالعه که از ویتامین D استفاده می‌کردند، به دیابت مبتلا شدند. بنا به گفته محققان، حدود ۴۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به پیش‌دیابت هستند و این یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف ویتامین D می‌تواند دیابت را حداقل …
-
علمی و پزشکی
کمبود این ویتامین سبب نفخ می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : نفخ می‌تواند به دلایل مختلفی ایجاد شود و نشانه یک بیماری زمینه‌ای باشد. برخی افراد بر این باورند که نفخ ممکن است با کمبود ویتامین D مرتبط باشد، اما در برخی موارد، نفخ ممکن است ناشی از یک بیماری زمینه‌ای جدی‌تر باشد؛ بنابراین اگر نفخ مداوم یا علائم دیگر را تجربه می‌کنید، مهم است که به یک ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی مراجعه کنید. اگرچه مطالعاتی که نفخ را با کمبود ویتامین D مرتبط می‌کنند بسیار کم هستند، اما برخی شواهد نشان می‌دهد که سطوح پایین ویتامین D ممکن است با برخی از اختلالات گوارشی که نفخ علامت آن است، مرتبط باشد. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، بیماری التهابی روده (IBD) اصطلاحی است برای توصیف گروهی از دو اختلال التهابی مزمن (کولیت اولسراتیو و بیماری کرون) که بر دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارند. دکتر آشوین آنانتاکریشنان، متخصص گوارش توضیح داد: شیوع کمبود ویتامین دی در بیماری التهابی روده در مطالعات مختلف متفاوت است، اما به نظر می‌رسد که حداقل در برخی از مطالعات، ۶۰ تا ۷۰ درصد افراد مبتلا به بیماری التهابی روده سطح ویتامین D کافی نداشته باشند. نفخ شکم را با این روش ساده از بین ببرید علاوه بر این، نتایج یک کارآزمایی تصادفی‌سازی و …
-
علمی و پزشکی
ویتامین دی را همراه با مواد غذایی مصرف کنید
عضو هیات علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه درد و شکستگی های استخوانی، ضعف عضلانی و خستگی می تواند علائمی از کمبود ویتامین دی باشد، گفت: بهترین زمان مصرف ویتامین دی در طول روز و همراه با مواد غذایی است. به گزارش خبر روزانه، دکتر سحر روان شاد ویتامین دی را دسته‌ای از ویتامین های محلول در چربی و موثر در جذب عناصر ضروری بدن و از جمله کلسیم برشمرد و گفت: علائم کمبود ویتامین دی در بدن می‌تواند موجب درد و شکستگی های استخوانی، ضعف عضلانی، خستگی و نقص سیستم ایمنی و در مقابل وجود مقدار کافی این ویتامین می تواند تامین کننده سلامت سیستم ایمنی و قلبی عروقی بدن باشد. وی در خصوص نحوه اندازه‌گیری این ویتامین و تعیین مقدار مناسب آن در بدن هم گفت: کمبود ویتامین دی با اندازه گیری سطح این ویتامین در خون مشخص می شود و سطح نرمال آن در مطالعات مختلف متفاوت گزارش شده اما، اکثر مطالعات سطوح بین ٢۰ تا ۴۰ را طبیعی در نظر می گیرند. روان‌شاد پیرامون علل کمبود ویتامین دی نیز اظهار کرد: علل مختلفی برای کمبود ویتامین D عنوان شده که از جمله‌ی آن می توان به کمبود مصرف این ویتامین در رژیم …