ویتامین
-
علمی و پزشکی
هشت عوارض جانبی عجیب ویتامین دی
آفتاب‌‌نیوز : بدن در درجه اول از ویتامین دی برای جذب کلسیم به منظور ساخت و حفظ استخوان‌ها استفاده می‌کند، اما این ماده مغذی برای بسیاری از سیستم‌ها و عملکردهای دیگر نیز مهم است. مصرف مکمل‌های ویتامین دی فواید بالقوه زیادی دارد و به دفع بیماری، بهبود خلق و خو و سلامت روان، تثبیت قند خون، کاهش فشار خون، افزایش سلامت قلب و حفظ وزن سالم کمک می‌کنند. با این حال، ویتامین دی همچنین می‌تواند عوارض جانبی مختلفی ایجاد کند که بر چندین سیستم بدن تأثیر می‌گذارد، به خصوص زمانی که در دوز‌های بالا بیش از حد بالای ایمن ۴۰۰۰ آی یو در روز مصرف شود. به گفته کارشناسان پزشکی، هشت عارضه جانبی غافلگیرکننده ویتامین دی که باید به آنها توجه کنید، در این مطلب آورده شده است. ۱. حالت تهوع یا مشکلات گوارشی یکی از رایج‌ترین عوارض جانبی مصرف ویتامین دی ناراحتی معده، حالت تهوع، استفراغ یا حتی یبوست است. ویتامین دی جذب کلسیم را افزایش می‌دهد و کلسیم بیش از حد در جریان خون شما (به نام هایپرکلسمی) می‌تواند سیستم گوارش را تحریک کند. اگر متوجه این علائم شدید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و احتمالاً دوز مصرفی خود را کاهش دهید. این شرایط نادر است، …
-
علمی و پزشکی
شایع‌ترین بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین D
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین D با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین محلول در چربی است و به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند. برخی از شایع‌ترین بیماری‌های مرتبط با فقر ویتامین D شامل موارد زیر است: _ زوال عقل و آلزایمر: بزرگسالانی که در معرض کمبود ویتامین D هستند، ۵۳ درصد نسبت به سایرین بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار دارند. _ بیماری قلبی: افراد مبتلا به کمبود ویتامین D تقریبا ۳۲ درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند. ویتامین D به بهود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کنترل التهاب و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. _ بیماری التهابی روده: مطالعات انجام شده در اروپا و ایالات متحده ارتباط بین سطوح پایین ویتامین D و میزان بالای ابتلا به بیماری‌های التهابی روده را نشان داده است. بیماری التهابی روده در جمعیتی که کمترین میزان نور خورشید را دریافت می‌کنند، بیشتر است. _ بیماری کلیوی: یک مطالعه نشان داده کسانی که دچار فقر ویتامین D هستند، دو برابر بیشتر در معرض آلبومینوری یا آلبومین بالا در ادرار قرار دارند. …
-
علمی و پزشکی
زنان عوارض کمبود این ویتامین مهم را در بدن جدی بگیرند
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین D که معمولا به عنوان «ویتامین آفتاب» شناخته می‌شود، برای سلامت کلی ضروری است. علیرغم اهمیت آن، بسیاری از زنان در سراسر جهان به طور ناآگاهانه دچار کمبود این ویتامین هستند و علائم این کمبود اغلب نادیده گرفته شده یا به دلایل دیگر نسبت داده می‌شوندبه گزارش تایمز آف ایندیا، مصرف روزانه ۱۵ تا ۲۰ میکروگرم ویتامین D برای زنان بزرگسال توصیه می‌شود، و گاهی اوقات برای آن‌هایی که کمبود شدید دارند، دوز‌های بالاتر مورد نیاز است. در این مطلب نگاهی به این مساله کرده‌ایم که چگونه کمبود ویتامین D بر زنان تاثیر می‌گذارد. تاثیر کمبود ویتامین D بر تراکم استخوان در زنان ویتامین D باعث تسهیل در دریافت کلسیم که تراکم استخوان و در نتیجه استحکام آن را تعیین می‌کند، می‌شود. پوکی استخوان یکی از پیامد‌های شناخته شده کمبود این ویتامین است، اما اغلب علائم اولیه آن به سختی تشخیص داده می‌شوند. زنان ممکن است شکستگی‌های جزئی یا درد مبهم در استخوان‌ها را به ویژه در ساعات صبح احساس کنند که در نظرشان این بخشی از پیری طبیعی است و ربطی به کمبود ویتامین D ندارد، در حالی که این تصور اشتباهی است. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۰ که در مجله تحقیقات استخوان و مواد معدنی منتشر …
-
علمی و پزشکی
بهترین ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد زمانی تولید می‌شوند که بدن شما در معرض مواد سمی و سرطانی مانند دود سیگار و اشعه‌های خورشید قرار گیرد. با وجود تمام این مزایا، شواهد محدودی برای حمایت از این تصور وجود دارد که مصرف دز‌های اضافی ویتامین C می‌تواند به طور موثری از سرماخوردگی‌های معمولی جلوگیری کند. برای اکثر مردم، مصرف مکمل خوراکی ویتامین C روزانه از طریق قرص، پودر نوشیدنی یا آدامس ممکن است چندان مفید نباشد، زیرا ممکن است آن را به طور طبیعی از رژیم غذایی خود دریافت کنید. بدن ما ویتامین C را به تنهایی تولید نمی‌کند، اما بسیاری از غذا‌هایی که می‌خوریم، حاوی این ویتامین است. ممکن است با شنیدن نام ویتامین C ابتدا مرکبات به ذهنمان خطور کند، اما غذا‌هایی مانند سیب زمینی، اسفناج، گوجه فرنگی، انواع توت‌ها و سایر میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن هم سرشار از این ویتامین هستند. برخلاف تصور رایج، فلفل دلمه‌ای نارنجی سه برابر بیشتر از یک پرتقال ویتامین C دارد. دریافت روزانه میوه و سبزیجات بسیار مهم است، اما بسیاری از مردم در ایالات متحده این کار را نمی‌کنند. کمی ویتامین C افزوده …
-
علمی و پزشکی
صورت شما کمبود کدام ویتامین‌ها را نشان می‌دهد؟
آفتاب‌‌نیوز : وقتی بدن شما برخی مواد مغذی را از دست می‌دهد، صورت شما شاید اولین جایی باشد که در مورد این کمبود‌ها به شما هشدار می‌دهد: کمبود ویتامین سی: ویتامین سی نقش حیاتی در بدن دارد؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و باعث بهبودی سریع زخم‌ها و حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود. به گفته محققان کلینیک مایو، کمبود این ویتامین باعث خونریزی لثه‌ها می‌شود. بهبود آرام زخم ها، خشک شدن مو‌ها و ایجاد لکه‌های قرمز روی پوست از دیگر علائم فقر این ویتامین است. اگر هر کدام از علائم فقر ویتامین سی را دارید، میوه ها، سیب زمینی، انواع توت ها، فلفل، بروکلی، اسفناج و مکمل‌های ویتامین سی را به رژیم تان بیفزایید. مصرف روزانه ۷۵ میلی گرم ویتامین سی به زنان و ۹۰ میلی گرم به مردان توصیه می‌شود. کمبود ید: کمبود این ماده معدنی منجر به چشم‌های پف آلود می‌شود و کم کاری تیروئید را نیز به همراه دارد. افرادی که دارای کمبود ید هستند، ناخن‌های شکننده را تجربه می‌کنند و ممکن است به راحتی دچار اضافه وزن شوند. شما می‌توانید در صورت ابتلا به این علائم، مصرف هرچه بیشتر زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست را در نظر داشته باشید. کمبود امگا ۳: …
-
علمی و پزشکی
چه افرادی بیشتر در معرض کمبود ویتامین ب۱۲ هستند؟
احساس کمبود انرژی می‌کنید؟ شاید شما هم جزو آن افرادی باشید که ویتامین ب۱۲ کافی دریافت نمی‌کنند. البته به توصیه پزشکان اولین قدم برای تشخیص این کمبود، مراجعه به متخصص است. به گزارش خبر روزانه، ویتامین ب۱۲ ماده مغذی یا خانواده مولکول‌هایی به نام کوبالامین است که در ساختارش یونی از عنصر کبالت دارد که در سلامت خون و سلول‌های عصبی بدن و همچنین در ساخت دی‌ان‌ای (ماده ژنتیکی سلول‌ها) موثر است. ب۱۲ همچنین از کم‌خونی مگالوبلاستیک که نوعی بیماری خونی و عامل احساس خستگی و ضعف است جلوگیری می‌کند. نشانه‌های کمبود ویتامین ب۱۲ به گزارش وبسایت فُرچون (Fortune)، کمبود ویتامین ب۱۲ علاوه بر ضعف و خستگی، نشانه‌های دیگری هم دارد که عبارتند از پوست رنگ پریده، تپش قلب، از دست دادن اشتها، کاهش وزن، ناباروری، سوزن‌سوزن شدن دست‌ها و پاها به‌دلیل مشکلات عصبی، بی‌تعادلی، افسردگی، گیجی، حافظه ضعیف و دردهای دهانی. مواد غذایی حاوی ب۱۲ ب۱۲ در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی حیوانی یافت می‌شود زیرا باکتری‌های روده آن را تولید می‌کنند و سپس طی زمان در بافت ماهیچه‌ای بیشتر حیوانات گیاه‌خوار مانند ماهی، گاو، مرغ و … انباشته می‌شود. ب۱۲ از طریق مواد غذایی حیوانی مانند گوشت یا محصولات لبنی دریافت می‌شود. ب۱۲ در برخی از منابع گیاهی ازجمله برخی قارچ‌ها هم وجود دارد. اما این …
-
علمی و پزشکی
تاثیر بی‌نظیر ویتامین دی بر قلب
آفتاب‌‌نیوز : یک مرور و فرا تحلیل اخیر انجام شده توسط محققان موسساتی در چین و آمریکا، به یافته‌های امیدوارکننده‌ای درباره تاثیر قابل ملاحظه مکمل‌های ویتامین دی بر سلامت سوخت‌وساز قلبی رسیده است. ایرنا در خبری نوشت: این مطالعه منتشر شده در نشریه Engineering، دیدگاه‌ها و بینش‌های ارزشمندی برای ابداع راهبرد‌های درمانی هدفمند به منظور مبارزه با بیماری‌های قلبی و عروقی و خطرات مرتبط با آن فراهم می‌کند. در این مرور جامع ۹۹ آزمایش کنترل‌شده تصادفی برای مجموع ۱۷ هزار و ۶۵۶ مشارکت‌کننده آنالیز شد. این تحلیل مشخص کرد که مصرف مکمل‌های ویتامین دی با دُز متوسط ۳۳۲۰ واحد بین‌المللی در روز، با تاثیرات مطلوبی بر عوامل مختلف خطر سوخت‌وساز قلبی از جمله کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک، کلسترول کلی، قند خون ناشتا، هموگلوبین A ۱ C و انسولین خون ناشتا دارد. این محققان به طور مشخص کشف کردند که مزایای مصرف مکمل‌های ویتامین دی در برخی گروه‌های خاص برجسته‌تر است. این گروه‌ها شامل جوامع غیر غربی، افراد با سطح پایه ویتامین دی کمتر از ۱۵.۰ ng·mL−۱ و افراد با شاخص توده بدنی پایین‌تر از ۳۰ kg·m−۲ و افراد با سن ۵۰ سال و بالاتر می‌شوند. این تحقیق ضرورت راهبرد‌های مداخله ویتامین دی شخصی با در نظر گرفتن مشخصات …
-
علمی و پزشکی
چه ارتباطی بین ویتامین ها و آلزایمر وجود دارد؟
ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ارتباط زیادی با پیشگیری از بیماری آلزایمر دارند. به گزارش خبر روزانه، آلزایمر، یک اختلال «نورودژنراتیو» پیشرونده است که عمدتا افراد مسن را تحت تأثیر قرار می‌دهد و منجر به از دست‌دادن حافظه، کاهش شناختی و اختلالات رفتاری می‌شود. با افزایش شیوع آلزایمر در سراسر جهان، محققان در حال بررسی عوامل مختلفی هستند که ممکن است بر شروع و پیشرفت آن تأثیرگذار باشد. در میان این عوامل، تغذیه به ویژه مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص، مورد توجه قرار گرفته است؛ چرا که می‌تواند نقش مهمی در سلامت مغز و تأثیرگذاری بر توسعه و مدیریت آلزایمر داشته باشد. اهمیت تغذیه در سلامت مغز مغز یکی از فعال‌ترین اعضای بدن از نظر متابولیکی است و نیازمند تأمین مداوم موادمغذی برای حفظ عملکردهای خود از جمله انتقال دهنده‌های عصبی، ترمیم سلولی و دفاع در برابر استرس اکسیداتیو است. رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم، مانند رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH، با عملکرد بهتر شناختی و کاهش نرخ زوال شناختی مرتبط بوده‌اند. این رژیم‌ها، طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کنند که برای حفظ سلامت مغز حیاتی هستند. سوءتغذیه یا شرایطی که متابولیسم مواد مغذی را مختل می‌کند، مانند چاقی و دیابت نوع ۲، به …
-
علمی و پزشکی
این نشانه‌ها می‌گوید کمبود ویتامین دی دارید
آفتاب‌‌نیوز : استخوان درد با کمبود ویتامین D مرتبط است، زیرا این ویتامین برای سلامت استخوان حیاتی است. بدن برای تنظیم سطح کلسیم و فسفات به ویتامین D نیاز دارد؛ به همین دلیل دریافت آن برای بدن ضروری محسوب می‌شود. یک مکمل ویتامین D ۱۰ میکروگرمی معمول در طول ماه‌های زمستان برای تکمیل رژیم غذایی کافی است. کمبود ویتامین D می‌تواند برای سلامت کلی بدن نیز مضر باشد. کمبود این ویتامین با بیماری ام‌اس، فشار خون بالا و دیابت نیز مرتبط است. سایر علائم احتمالی کمبود ویتامین D شامل افسردگی، احساس خواب‌آلودگی و کمبود انرژی است. از دیگر بیماری‌های مرتبط با کمبود ویتامین D می‌توان به بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت و سرطان اشاره کرد. برخی مطالعات تخمین می‌زند تا ۷۰ درصد افراد ممکن است کمبود ویتامین D داشته باشند. اکثر ویتامین D بدن در پاسخ به نور خورشید روی پوست تولید می‌شود. به همین دلیل است که معمولا در طول ماه‌های زمستان در عرض‌های جغرافیایی شمالی میزان این ویتامین در بدن افراد کمتر می‌شود. پیاده‌روی ۲۰ دقیقه‌ای به مدت چند بار در هفته می‌تواند برای بدن کافی باشد تا مقادیر مورد نیاز ویتامین D را تولید کند. برخی از بهترین منابع غذایی ویتامین D شامل تخم مرغ، ماهی‌های روغنی و قارچ …
-
اجتماعی
۲ ویتامین مفید برای تقویت حافظه
به گزارش خبر روزانه، تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین‌های خاصی مانند ویتامین‌های E، D و مکمل امگا ۳ به تقویت عملکرد مغز، به ویژه در افرادی که مبتلا به زوال عقل هستند، کمک می‌کنند. ویتامین E برخی شواهد نشان می‌دهد که ویتامین E می‌تواند برای ذهن و حافظه افراد مسن مفید باشد. منابع غذایی حاوی ویتامین E عبارتند از: آجیل، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی سبزیجات، مانند اسفناج و کلم بروکلی. ویتامین D بر اساس تحقیقات سال ۲۰۲۳، ویتامین D ممکن است با مسیرهای سیگنالینگ مغزی مرتبط با بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر یا بیماری پارکینسون تداخل داشته باشد و از بروز آنها پیشگیری کند. ویتامین D را می‌توان از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید و خوردن برخی مواد غذایی مانند ماهی‌های چرب یا تخم مرغ دریافت کرد. امگا ۳ در کنار مصرف دو ویتامین فوق، تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۲۲ نشان می‌دهد که امگا ۳ نیز به کاهش علائم زوال شناختی خفیف، که می‌تواند شامل از دست دادن حافظه باشد، کمک می‌کند. گنجاندن امگا ۳ در رژیم غذایی منجر به یادگیری بهتر، تقویت حافظه، بهبود عملکرد شناختی و افزایش جریان خون به مغز شود. ماهی‌هایی مانند سالمون و ماهی خال مخالی غنی‌ترین منابع امگا ۳ و شامل دوکوزاهگزانوئیک اسید …