تغذیه
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها
آفتاب‌‌نیوز : احتمالا بار‌ها به امید سلامتی بیشتر از مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی استفاده کرده‌اید، اما ممکن است این سوال برای شما پیش آمده باشد که بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها و قرص‌های تقویتی چه زمانی است؟ پاسخ به این سوال بستگی به نوع ویتامین و قرص تقویتی مصرف شده و توصیه پزشک دارد و اینکه آیا همزمان با آن از دارو‌های تجویز شده توسط پزشک نیز استفاده می‌کنید یا خیر. با اینکه این مواد مغذی در مقادیر متفاوتی در غذا‌ها یافت می‌شوند، برخی از افراد برای برآوردن نیازهای تغذیه‌ای خود باید از ویتامین‌های خاصی استفاده کنند. به طور معمول اکثر ویتامین‌ها را می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد. با این حال برخی از ویتامین‌ها در شرایط خاص بهتر جذب می‌شوند؛ به همین دلیل خوب است بدانید که جهت افزایش جذب مطلوب، چگونه و چه موقع از مکمل‌ها استفاده کنید. در ادامه این گزارش، شما با زمان مناسب مصرف هر یک از ویتامین‌ها و مکمل‌های تقویتی آشنا خواهید شد. ویتامین‌های محلول در آب همانطور که از نامش پیداست ویتامین‌های محلول در آب، در آب حل می‌شوند؛ بنابراین لازم نیست آنها را با غذا مصرف کنید تا جذب شوند. ۹ ویتامین محلول در آب وجود دارد که شامل ویتامین …
-
استان ها
راهکار محققان ایرانی برای رفع مشکل کم‌سبزینگی ناشی از کمبود آهن در درختان انگور
محققان پاسخ‌های چهار رقم انگور و ترکیب پیوندی آنها به کمبود آهن ناشی از بی‌کربنات در کشت بدون خاک را بررسی کردند. به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، فاطمه شاهسوندی محقق طرح «پاسخ‌های چهار رقم انگور و ترکیب پیوندی آنها به کمبود آهن ناشی از بی‌کربنات در کشت بدون خاک» گفت: بررسی‌ها نشان داده است که کمبود آهن یکی از مهمترین ناهنجاری‌های غذایی درختان میوه است که کشاورزان برای جبران این کمبود ناگزیر از کلات‌ها به صورت محلول‌پاشی یا افزودن به خاک استفاده می‌کنند؛ چرا که استفاده از فرم‌های معدنی آهن باعث هیدرولیز و رسوب سریع آنها می‌شود. وی گفت: البته استفاده از کلات‌ها هم مشکلات خاص خود را دارد، چون هم گران هستند و هم باعث آلودگی خاک می‌شوند. به همین دلیل استفاده از پایه‌های مقاوم به عنوان یک روش اقتصادی و کارا برای جلوگیری از ایجاد کم‌سبزینگی تنها راه حل است. حل این مشکل بهتر است به جای استفاده از کلات‌های آهن از پایه‌های مقاوم استفاده شود. وی درباره کم‌سبزینگی توضیح داد: کم‌سبزینگی ناشی از کمبود آهن یک ناهنجاری تغذیه‌ای وسیع و گسترده در گیاهان چوبی به‌ویژه انگور است که کاشت و میزان تولید را محدود می‌کند و منجر به کاهش کارایی فتوسنتزی و انتقال الکترون و …
-
علمی و پزشکی
نقش پرونده الکترونیک سلامت در پایش بیماری‌ها / اجرای بهتر برنامه در مناطق روستایی
رئیس مرکز مدیریت آمار و فناوری اطلاعات وزارت بهداشت با اشاره به اینکه اطلاعات بیش از ۸۵ میلیون نفر از جمعیت کشور در سامانه‌های نظام مراقبتی ثبت است، گفت: البته اطلاعات آنها به شکل ۱۰۰ درصدی تکمیل نیست در واقع در بخش روستایی قوی‌تر هستیم اما به طور کلی در همان نقطه هم نمی‌توان گفت از نظر کیفی هم تمام خدمات مورد نیاز به افراد ارائه شده است. دکتر سیدرضا مظهری در گفت‌وگو با خبر روزانه، با بیان اینکه نظام سلامت کشور بر پایه خدمات PHC به منطقه‌بندی جغرافیایی دقت می‌کند، گفت: سلامت هر بخش به دانشگاه یا دانشگاه‌های علوم پزشکی همان منطقه سپرده می‌شود که همان دانشگاه هم یک شبکه بهداشت متناظر دارد و تقسیم‌بندی‌ها به همین ترتیب ریزتر و ریزتر می‌شود تا جایی که هر محله باید یک شناسنامه سلامت اختصاصی داشته باشد. به گفته وی، در این زمینه موضوعات دیگری هم در نوع خدمات و سیاست‌گذاری‌های هر منطقه جغرافیایی مهم است. وی افزود: البته کادر درمان از بهورز، مراقب سلامت، پزشک عمومی، پزشک متخصص و… یک تیم هستند که به صورت لایه‌بندی شده به مردم خدمت می‌دهند و بهداشت مدارس، صنوف و اماکن و … هم با آنها است. در واقع تنها نباید بیماری‌محور پیش برویم بلکه …
-
بین الملل
نگاه و تحلیلی متفاوت از «معرکه در معرکه»/ شیوه‌های نو حتما یک اثر را ویژه نمی‌کنند!
یک بازیگر تئاتر در گفت وگو با آنا؛ بازیگر نمایش «معرکه در معرکه» گفت: لزوما این شیوه‌های نو نیستند که اثر را ویژه می‌کنند، انتخاب درست شکل بیرونی و درونی اثر و تطابق این دو با یکدیگر است که ایجاد ارتباطی درست با مخاطب خواهد کرد. به گزارش گروه فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ نمایش «معرکه در معرکه» اثر داود میرباقری، کارگردانی حمیدرضا بلورچی تا یکم دی ماه راس ساعت ۱۹ در عمارت ارغوان روی صحنه خواهد رفت. فاطیما سرلک بازیگر این نمایش در گفتگو با خبرنگار آنا با فضای این نمایش گفت: معرکه در معرکه در فضایی دوستانه و صمیمی و البته کارگاهی شکل گرفت و نتیجه این فضا، نگاه و تحلیلی متفاوت از سوی کارگردان اثر جناب بلورچی شد. اجرایی که روی صحنه است؛ حاصل فکر و ایده‌های کارگردانی است که با جان و دل این نمایشنامه را دوست داشته و به گفته‌ی خودشان با آن زندگی کرده و در نهایت این احساس را متقابلا به گروه منتقل کرده است و گروه نیز با تمرین و کار سخت به فضایی که امروزه قابل مشاهده مخاطبین گرامیست، رسیده است. وی افزود: برای یک بازیگر همواره اجرا‌هایی که چالش دارند بسیار جذاب است. هرچه میزان این …
-
اجتماعی
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در شب یلدا
دکتر زهرا اباصلتی اظهار کرد: با توجه به تنوع مواد خوراکی در شب یلدا، مصرف بیش از حد آنها، به‌خصوص در کودکان که دستگاه گوارش ضعیف‌تری دارند، مشکلات سوءهاضمه به بار می‌آورد. وی تصریح کرد: با تلفیق مواد غذایی مختلفی که شب یلدا استفاده می‌شود به نوعی، بدن مقدار کافی از مواد مغذی مختلف را دریافت می‌کند، البته به شرط اینکه مناسب و به اندازه از این مواد خوراکی‌ها استفاده شود، در میان میوه‌ها، هندوانه و انار پای ثابت شب یلدا هستند که حاوی مقادیر با ارزشی از مواد مغذی هستند. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه انتخاب درست میوه‌های مصرفی هم از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، خاطرنشان کرد: رنگ میوه‌ها به شکلی حاکی از دارا بودن یکسری مواد با ارزش در آن است، موادی که اثرات بسیار مناسبی بر بدن دارند و از بیماری‌های مختلفی مانند بیماری قلب و عروق یا انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کنند. دکتر اباصلتی با ذکر این نکته که هندوانه از میوه‌های خوشمزه و مخصوص در شب یلدا است، تأکید کرد: بیشتر وزن هندوانه را آب تشکیل داده و همین خاصیت جادویی این میوه است که کم آبی و عطش بدن را رفع می‌کند و رنگدانه‌های گیاهی …
-
عمومی
نکات مهم برای استفاده از ماسک مو چیست؟
ماسک مو یکی از ابزارهای بسیار خوب برای ترمیم آسیب‌های وارد شده ناشی از نور خورشید، استفاده بیش از اندازه از حالت‌دهنده‌های گرمایی و رنگ مو به حساب می‌آید. نکته مهمی که باید به خاطر داشت این است که استفاده از ماسک‌های مو بهتر است به صورت پیوسته انجام شده تا محافظت از موها و تغذیه مناسب آنها به خوبی تامین شود. در این مطلب قصد داریم نکات مهم درباره ماسک مو را به شما یادآوری کنیم تا با رعایت آنها از حداکثر پتانسیل ماسک موی خود بهره ببرید. 1) انتخاب ماسک مناسب برای نوع موهایتان برای اینکه بیشترین تاثیر را از ماسک موی خود شاهد باشید، باید ابتدا یک ماسک مو مناسب با نوع مو خود را انتخاب کنید. برای افرادی که موهایی بسیار خشک و آسیب دیده دارند، ماسک‌هایی که خاصیت کاندیشنینگ عمیق دارند انتخاب بهتری هستند. برای زنانی که موهای ضعیفی دارند، ماسک‌های مو سرشار از پروتئین انتخاب‌های بسیار خوبی هستند. آن دسته از خانم‌هایی که موهای چرب دارند نیز ترجیحا نباید از ماسک‌های مو استفاده کنند، مگر اینکه قسمت انتهایی موها خشک و آسیب دیده باشند. ماسک مو چیست و با نرم کننده چه فرقی دارد ؟ بسیاری از افراد فرق نرم کننده با ماسک مو …
-
عمومی
آشنایی با ویژگی های غذایرویال کنین مکسی ادالت
سگ‌ها یکی از حیوانات خانگی پرطرف‌داری هستند که برای نگهداری آنها لازم است تا به چند نکته توجه نمود. یکی از معروف‌ترین و بهترین انواع غذای سگ که به دو صورت تر و خشک به مشتریان عرضه می‌شود، برند رویال کنین است. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع غذای سگ رویال کنین آشنا کنیم تا بتوانید مناسب‌ترین نوع غذا را برای حیوان خود تهیه کنید. برای تهیه این برند از غذای سگ باکیفیت اورجینال و بهترین قیمت می‌توانید با مراجعه ، غذای سگ یا گربه موردنظر خود را تهیه فرمایید. رویال کنین پس از گذشت نیم‌قرن همچنان در تولید غذای گربه و سگ باکیفیت بالا فعالیت دارد. این برند کامل‌ترین فرمولاسیون غذایی را طبق نیازهای تغذیه‌ای حیوان تولید می‌کند. شما می‌توانید توضیحات کاملی در مورد ترکیبات به کار برده شده در غذا بر روی بسته‌بندی این برند مشاهده کنید. همچنین به کمک راهنمای موجود در بسته‌بندی، امکان تعیین میزان مصرف روزانه غذا را برای حیوان شما بر اساس وزن و میزان فعالیت او وجود دارد. از دیگر مزیت‌های این برند آن است که به جزئی‌ترین نیازهای تغذیه‌ای حیوان خانگی شما توجه دارد. محصولات رویال کنین مکسی ادالت به‌صورت غذای خشک، غذای کنسروی و پوچ تولید می‌شود؛ بنابراین …
-
علمی و پزشکی
این غذا‌ها را بخورید تا آلزایمر نگیرید
آفتاب‌‌نیوز : آلزایمر یا بیماری فراموشی یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که بر اثر آن به تدریج توانایی‌های ذهنی بیمار تحلیل می‌رود. البته با بالا رفتن سن، اندکی فراموشکار شدن در افراد طبیعی است، اما در بیماری آلزایمر این اختلال حافظه به تدریج پیشرفت می‌کند. یک هشتم از افراد دارای ۶۵ سال و بیشتر، این حالت مخرب زوال عقل را دارند. آلزایمر در مرحله اول ممکن است برای خانواده و دوستان قابل تشخیص نباشد، اما قبل از بروز، علائم هشداری از خود نشان می‌دهد. حافظه بلندمدت معمولا دست نخورده باقی می‌ماند، اما حافظه کوتاه مدت مختل می‌شود. شخصی که دوستش دارید ممکن است صحبت‌های شما را فراموش کند. او ممکن است سوالاتی را که پاسخ داده شده تکرار کند. این بیماری گفتار را نیز مختل می‌کند، بنابراین او ممکن است در یادآوری کلمات معمول دچار چالش شود. مینا کاویانی، کارشناس ارشد علوم تغذیه و مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور آلزایمر را یکی از شایع‌ترین بیماری‌های دوران سالمندی برشمرد که نوعی بیماری تخریب اعصاب است و با علایمی نظیر از دست دادن پیشرونده حافظه و عملکرد شناختی همراه است. کاویانی با بیان اینکه تاکنون درمان موثری برای زوال عقل یا آلزایمر شناخته نشده است بر …
-
علمی و پزشکی
توصیه‌های تغذیه‌ای وزارت بهداشت در آستانه بازگشایی مدارس
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در آستانه بازگشایی مدارس تاکید کرد: یکی از بهترین مواد غذایی برای میان‌وعده دانش آموزان شیر است که والدین باید سعی کنند این ماده غذایی را در میان وعده فرزندان خود فراموش نکنند. به گزارش خبر روزانه، دکتر احمد اسمعیل‌زاده – مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در آستانه بازگشایی مدارس با بیان این مطلب گفت: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد، موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. اسمعیل‌زاده افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد. وی بیان داشت: مصرف این تنقلات با ارزش غذایی ناچیز قبل از وعده های غذایی، به دلیل ایجاد سیری کاذب دانش‌آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد آن ها را تامین کند، باز می دارد. وی ادامه داد: از طرف دیگر نمک موجود در این تنقلات ذائقه را به خوردن غذاهای شور عادت می‌دهد و مصرف زیاد نمک زمینه را …
-
عمومی
خریدنهال گردو سعید قاسمی برتر نهال
سود و درآمد هر درخت گردو چقدر است؟ با وجود انواع نهال زودبازده امید به سوددهی پرورش نهال گردو بیشتر شده است. همچنین در حال حاضر با پیشرفت دانش کشاورزی و با یافته‌های حاصل از تحقیقات تازه برداشتن گام‌هایی در راستای افزایش باردهی، مقاومت و عمر اقتصادی نهال‌های گردو آسان‌تر صورت گرفته است. امروزه باغداران با احداث باغ گردو به سود کلانی دست می‌یابند در کنار گردو ارقام نهال‌هایی مانند بادام نیز سوددهی خوبی را دارد. نکاتی که در تخمین باید به آن توجه داشت، وضعیت عرضه و تقاضا، میزان هزینه مورد نیاز برای سرمایه‌گذاری و میزان ریسک آن است. مطالعه کنید : عرضه و تقاضا گردو حاوی خاصیت‌های فراوان است. از ایام قدیم در فرهنگ تغذیه‌ای ایران از این دانه هم به عنوان تنقلات و هم به عنوان ماده اولیه در طبخ برخی غذاهای سنتی استفاده می‌شده است و هنوز هم می‌شود. گردو همچنین در تهیه انواع دسر و شیرینی کاربرد دارد. بنابراین مغز گردو از خشکبار بسیار پرمصرف به شمار می‌رود و تقاضای آن در بازار زیاد و همیشگی است. بنابراین می‌توانید بر سوددهی پرورش گردو حساب کنید. سرمایه‌گذاری سرمایه‌گذاری بر خرید نهال گردو از انواع مرغوب و پرمحصول آن مانند چندلر، خوشه‌ای ترکیه، خوشه‌ای فرانسه و… می‌تواند بیشترین …