قهوه
-
اقتصادی
تأثیر روش‌های ریخت‌شناسی بر کیفیت و ماندگاری قهوه موکا
آیا واقعاً قهوه کافئین به شما در مطالعه بهتر کمک می کند؟ اولین مایعی که توصیه می شود، آّب هست. بهتر است که ۵۰% مصرف مایعات روزانه ی ما متعلق به آب باشد. بهترین نوشیدنی ها بعداز آب، چای و قهوه موكا دكتر بیز می باشند. بخاطر اینکه آنتی اکسیدان موجود در آن ها برای بدن مفید است. که به میزان ۲۸ % بهترین حالت توصیه شده است. در بین چای ها نیز، چای سبز مفیدتر است. تحقیقات در زمینه ی چای و همچنان ادامه دارد. ولی چیزی که مشخص است، اضافه کردن شکر و طعم دهنده ها به چای و قهوه باعث میشه که از یک نوشیدنی سالم به نوشیدنی غیرسالم تبدیل شوند. توجه : زنان باردار نباید روزانه بیشتر از یک لیوان یا قهوه مصرف کنند. اکثر مردم نمی دانند که قهوه چگونه بر هوشیاری / خواب آلودگی شما تأثیر می گذارد زیرا آنها نمی دانند خواب چگونه کار می کند. سیگنال دهنده خواب مغز (آدنوزین) جدا از ریتم شبانه روزی، هر چه بیشتر بیدار بمانیم، یک ماده شیمیایی به نام آدنوزین به تدریج در مغز تجمع می یابد آدنوزین تنها زمانی تجزیه می شود که شما یک خواب خوب شبانه داشته باشید، بنابراین هر چه مدت بیشتری بیدار باشید، …
-
عمومی
چگونه قهوه ترک خوشمزه درست کنیم
اطلاعات مواد مغذی 11 کالری 0.1 گرم چربی 2.2 گرم کربوهیدرات 0.2 گرم پروتئین قهوه ترک نوع خاصی از دانه قهوه نیست بلکه به روش خاصی از آماده سازی و دم کردن قهوه گفته میشود که در سراسر خاورمیانه مرسوم است. در این روش از دانه های قهوه شده استفاده می شود که به قدری ریز و یکدست هستند که ممکن است با پودر کاکائو به اشتباه گرفته شوند. قهوه ترک به خاطر عطر قوی که دارد بسیار معروف است به همین خاطر هم در روش سنتی قهوه ترک با شیر تهیه نمی شود. اما اگر شیر به آن بیافزایید طعم آن ملایم تر می شود ولی با این کار کف روی آن کمتر خواهد بود. راز یک قهوه عالی آماده سازی آن با حرارت ملایم است. بهترین راه این است که برای تهیه قهوه ترک مانند دیگر قهوه‌ها از پودر دانه‌های قهوه تازه برشته شده استفاده کنید؛ چون عطر و طعمی عالی خواهید داشت. قهوه ترک در 4 نوع سرو میشود: قهوه ساده بدون شکر، قهوه با نصف قاشق چایخوری شکر، قهوه با یک قاشق چایخوری شکر و قهوه با شکر بسیار زیاد (یعنی سه یا چهار قاشق چایخوری شکر). این مقدار برای یک فنجان قهوه است. برای تهیه …
-
علمی و پزشکی
قهوه موکا را چگونه درست کنیم
قهوه مانند چای طرفداران پر و پاقرص خودش را دارد و تنوع در انواع قهوه، سلایق زیادی را در برمی‌گیرد. یکی از انواع قهوه که طعمی شیرین‌تری نسبت به بقیه دارد، قهوه موکا است که در تمام کافه‌ها به صورت سرد و گرم سرو میشود. در این مطلب از سری مطالب قصد داریم طرز تهیه قهوه موکا در خانه و به روش باریستاهای حرفه‌ای را آموزش دهیم. با ما همراه باشید. قهوه از جمله نوشیدنی‌هایی است که تنوع زیادی دارد و در هر فصل و زمانی قابل مصرف است. اما برخی از قهوه‌ها طعمی منحصربه‌فرد و خاص‌تر دارند. قهوه موکا یکی از آن‌هاست. این نوع از قهوه را می‌توانیم هم به صورت داغ و هم به صورت سرد مصرف کنیم. مواد لازم خامه‌ی قنادی: ۲ قاشق غذاخوری شکلات تکه‌ای: ۳ عدد قهوه اسپرسو: یک چهارم پیمانه پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه آب جوش: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه قهوه موکا ۱. برای تهیه‌ی یک قهوه موکای خوشمزه، ابتدا شکلات تخته‌ای را به همراه شکر، پودر کاکائو و آب جوش مخلوط میکنیم تا یک مایه‌ی شکلاتی غلیظ حاصل شود. ۲. در این مرحله شیر را به همراه خامه‌ی قنادی روی حرارت قرار می‌دهیم تا …
-
علمی و پزشکی
قهوه گانودرما برای معده
یکی از بیماری هایی که جوامع ایرانی با آن دست و پنجه نرم می کنند، مشکلات گوارشی می باشد. در ادامه مطلب با خواص گانودرما برای معده با ما همراه باشید. اما باید در ابتدا این سوال را از خود بپرسیم که : چرا بیماری های گوارشی برای هر فرد اتفاق می افتد. در جواب به این سوال باید بگوییم که مشکلات گوارشی دلایل بسیاری دارند که در ادامه این مطلب به بررسی علل بروز بیماری های گوارشی و درمان آن توسط قهوه گانودرما می پردازیم. دلایل پیدایش بیماری های گوارشی ۱. برنامه غذایی نادرست یکی از از عوامل اصلی اختلالات گوارشی زمانی که فرد از یک برنامه غذایی مناسب بهره مند نباشد به دو دلیل درگیر مشکلات گوارشی میشود مصرف فیبر ناکافی در رژیم های غذایی حساسیت های غذایی به مواد لبنی پس سعی کنید از یک برنامه غذایی مناسب در رژیم های خود استفاده کنید. ۲. سبک زندگی اشتباه عامل دوم اختلالات گوارشی این روزها به دلیل کمبود تحرک کافی افراد دچار مشکلات گوارشی چشمگیر می شوند. زیرا که با افزایش میزان تحرک روزانه و ورزش کردن عملکرد گوارش بهبود یافته و فرایند هضم غذا به درستی انجام میشود و فرد درگیر بیماری های گوارشی و یبوست نمی …
-
اقتصادی
آیا قهوه باعث کاهش ریسک ابتلا به سرطان میشود؟
قهوه و فشارخون خواص قهوه گانودرما هات چاکلت: تأثیری که قهوه بر فشار خون می‌گذارد می‌تواند در مصرف‌کنندگان متفاوت باشد. در میان افرادی که قهوه نمی نوشند، قرار گرفتن ناگهانی در معرض کافئین می تواند فشار خون را تا ۱۰ میلی متر جیوه افزایش دهد. با این حال، در افرادی که به طور منظم قهوه می نوشند، به نظر می رسد مصرف همان مقدار کافئین تأثیری ندارد. تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می دهد که بدن شما به سرعت با تأثیرات کافئین سازگار می شود و زمانی که شما به طور منظم قهوه مصرف می کنید. قهوه نه تنها باعث افزایش فشارخون نمی شود، بلکه مصرف مزمن آن می تواند فشار خون را به تدریج کاهش دهد. یک بررسی در سال 2021 ، از این یافته ها حمایت کرد و به این نتیجه رسید که مصرف متوسط و معمولی قهوه (یک تا سه فنجان در روز) تأثیر قابل توجهی بر فشار خون افراد ندارد. این موضوع هم شامل افراد سالم و هم افرادی است که به فشارخون بالا مبتلا هستند و تحت درمان دارویی قرار دارند. خلاصه به نظر می رسد مصرف منظم یک تا سه فنجان قهوه در روز تأثیر قابل توجهی بر فشار خون …
-
عمومی
چرا قهوه در قهوه ساز سرد است
علت داغ نماندن قهوه در قهوه ساز به نقل از youtube.com همان طور که می دانید، قهوه یک نوشیدنی جذاب و محبوب بین افراد محسوب می شود. لازم است بدانید که قهوه ساز علاوه بر دم کردن قهوه، وظیفه دارد قهوه را نیز گرم نگه دارد و از جوشیدن آن جلوگیری کند. در صورتی که متوجه شدید قهوه ساز نمی تواند قهوه را گرم نگه دارد، باید المنت گرم نگهدارنده قهوه ساز را بررسی کنید و در صورت نیاز آن را تعمیر و یا تعویض کنید. در ادامه این دو قطعه را به صورت تخصصی برای شما عیب یابی و تعمیر خواهیم کرد. با ما همراه باشید. در صورتی که قهوه در قهوه ساز سرد شود و داغ نماند، مسلما نوشیدن آن چندان رضایت بخش نیست. لذا باید به رفع مشکل بپردازید. از دلایل رایجی که سبب داغ نماندن قهوه در قهوه ساز می شود می توان موارد زیر را اشاره کرد: خراب شدن المنت گرم نگهدارنده قهوه ساز اتصالی یا قطع شدن اتصال مدار المنت گرم نگه دارنده خرابی المنت گرم نگهدارنده علت سرد شدن قهوه در قهوه ساز با توجه به اینکه المنت گرم نگهدارنده قهوه ساز نقش مهمی در گرم نگه داشتن قهوه بعد از دم کشیدن …
-
اقتصادی
مقایسه قهوه‌های داغ و سرد و انواع مختلف آنها؟
واع قهوه به طور کلی دانه های قهوه سه نوع هستند: عربیکا – که به عنوان کالای عالی شناخته می شود و با کیفیت بالا و غنی از عطر و طعم هستند. آن ها باید در شرایط خاصی رشد کنند تا بتوانند به حداکثر توانایی خود برسند و به همین دلیل بسیار ارزشمند هستند. تعداد زیادی از مارک ها را می بینید که عبارت 100 درصد دانه عربیکا بر روی برچسب آن ها به عنوان تضمین کیفیت به چشم می خورد. روبوستا – قهوه روبوستا از لحاظ عطر و طعم نسبت به قهوه عربیکا در درجه پایین تری قرار دارد، اما دارای کافئین بیش تری هستند. کشت دانه های روبوستا بسیار ساده تر از عربیکا می باشد، بنابراین خرید و فروش آن نیز ارزان تر می باشد. عربیکا و روبوستا – بعضی از مارک ها ترکیبی از دانه های عربیکا و روبوستا می باشند. اینکار معمولا برای افزایش میزان کافئین قهوه بدون آسیب رساندن به طعم آن انجام می شود. اگر به این مورد علاقه مند هستید، ممکن است ترکیب عربیکا و روبوستا را دوست داشته باشید. منشا قهوه کجاست؟ خرید عمده قهوه گانودرما: منشا قهوه به قرن 10 بازمی گردد. قهوه عربی از جنگلهای ارتفاعات جنوب غربی اتیوپی و …
-
علمی و پزشکی
اثرات مخرب نوشابه و قهوه بر سلامت دندان‌ها
خبر روزانه/خراسان شمالی مدیر گروه بهداشت دهان و دندان معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: برخی از خوراکی ها اثر مخربی بروی دندان ها دارند و بهتر است که از مصرف آن ها اجتناب شود. دکتر یاهوئیان در گفت و گو با خبر روزانه اظهار کرد: نوشابه ها از این مواد غذایی هستند که مضرات آن برای همه محرز است، همه ما می دانیم که نوشابه برای بسیاری از جنبه های سلامت و بهداشت دهان مضر بوده و استثنا نیست و تعداد زیادی از مطالعات، ارتباط بین مصرف نوشابه و حفره سازی را نشان داده اند. وی با بیان اینکه قهوه نیز عوارضی برای دندان ها دارد، افزود: لکه های قهوه یکی از بدترین ها برای دندان های شما هستند، زیرا بسیار مقاوم اند. علاوه بر این، قهوه هم دهان شما را خشک و هم دندان ها را چسبنده می کند. وی ادامه داد: اگر به قهوه شکر اضافه کنید بدتر می شود، زیرا دندان های شما از قهوه بدون شکر کمی کمتر آسیب می بیند. یاهوئیان با اشاره به اینکه قهوه نوشیدنی اسیدی است که مینای دندان را می پوساند، گفت: برای به حداقل رساندن آسیب دندان توسط قهوه بعد از مصرف آن مقدار زیادی آب نوشیده …
-
اقتصادی
قهوه برای چه کسانی مضر است
کودکان و نوجوانان از چه منابعی کافئین مصرف می کنند؟ بسیاری از کودکان و نوجوانان کافئین مصرف می کنند. منبع اصلی این ماده شیمیایی برای کودکان زیر 12 سال نوشابه است. مانند کولا که حاوی مقادیری کافئین است اما نسبت کمتری به قهوه دارد. کودکان و نوجوانان همچنین می توانند قهوه فوری موکا را از بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها، از جمله شکلات، شیر شکلات وکاکائو دریافت کنند. علاوه بر این، برخی از داروهای بدون نسخه که ممکن است بچه ها مصرف کنند، مانند Excedrin، منابع قابل توجهی از کافئین هستند. اما قهوه منبع اصلی کافئین در بین آمریکایی های 12 سال به بالا است. بر اساس سال ها تحقیق در مورد اثرات قهوه بر نوجوانان، اطمینان داشته باشید که یک فنجان قهوه روزانه به بچه های بالای 12 سال آسیب نمی رساند البته تا زمانی که از سایر منابع کافئین دوری کنند. یک فنجان قهوه لاته گانودرما دکتر بیز همراه با یک تکه شکلات می تواند بچه ها را در معرض بیش از میزان کافئین مجاز روزانه یعنی 100 میلی گرم قرار دهد. اما این میزان برایبزرگسالان می تواند حتی بیش از 400 میلی گرم کافئین باشد، که می توانند آن را از نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه …
-
اقتصادی
انواع قهوه گانودرما و خواص آن
چند نوع قهوه گانودرما دکتر بیز داریم قهوه های گانودرما دکتر بیز به 4 نوع تقسیم میشود که در اینجا برای شما عزیزان لیست کرده ایم. قهوه سوپریم گانودرما دکتر بیز قهوه موکا گانودرما دکتر بیز قهوه لاته گانودرما دکتر بیز قهوه هات چاکلت گانودرما دکتر بیز قهوه سوپریم گانودرما یا همان قهوه فوری محصولات گانودرما دکتر بیز، خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و همانطور که میدانیم این قهوه های درمانی هستند. شامل: ، خرنوب، قارچ گانودرما لوسیدوم و قهوه عربیکا است. شاید با خودتان فکر کنید که ؟قهوه سوپریم گانودرما برای بسیاری از بیماری ها مثل : ، ، ، دیابت و …. تاثیرات بسیار مثبتی دارد و ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم ساده ای را تجربه کنید. قهوه سوپریم دکتر بیز خواص بسیار زیادی برای دیابت و لاغری دارد و همچنین زگیل تناسلی، امروزه اکثر خریداران قهوه سوپریم همین سه دسته افراد هستند که خداروشکر جواب های بسیار خوبی از مصرف این قهوه گرفته اند. قهوه سوپریم گانودرما به دلیل داشتن ترکیباتی مثل جنسینگ و خرنوب در کنار هم بسیار زیاد به تقویت قوای جنسی، زود انزالی، ناباروری و سرطان رحم به شما کمک میکند. به شما پیشنهاد میکنیم با مشورت با مشاوره سایت …